苏轼一生并没有惊天地，泣鬼神的大作为，人们对他的印象也只是唐宋八大家之一，他这一生倒是跟李白有点相似。
出身名门之家，生性放达，深得道家风范，21岁出蜀，沿江东下，一边游玩，一边赶赴京城参加科举。
苏轼参加科举时，主考官是欧阳修，小试官则是诗坛宿将梅尧臣，两人在文坛都是大家，而且又想要改革文风，苏轼清新洒脱的风格深得两人之心，欧阳修更是评价：
此人可谓善读书，善用书，他日文章必独步天下
。
欧阳修是文坛领袖，他的这一句话让苏轼也是名声大噪，苏轼中第后被授予大理评事。正式步入了仕途，可惜好景不长，苏洵病逝，苏轼守孝三年，回朝时，又碰上的王安石变法，欧阳修因反对王安石，被迫离京。
朝堂上满是尔虞我诈，苏轼也是自身难保，他因为上书谈论新法的弊端，王安石极为震怒，就让御史谢景参了苏轼一本，苏轼也是深感大祸临头，干脆自愿请求出京，改任杭州通判。
自从被贬，他的仕途变得更加不顺畅，数年之内，苏轼被调任三四次，元丰二年（1079年）43岁的苏轼被调为湖州知州，本来是例行公事的一本奏章，苏轼掺杂了一些个人感情在里面，讽刺了一把朝廷。
朝廷要求各地发展建设，新修水利，但是在无法耕种的土地上修建水利，不是白费功夫吗，所以苏轼就写：
东海若知明主意，应教斥卤变桑田。
朝廷调整经济市场，提高盐价，食盐都控制在朝廷手上，贩卖私盐是犯法的，但是这一提价，贫苦百姓更吃不消，苏轼又写：
岂是闻《韶》解忘味，迩来三月食无盐。
这下好了，把朝廷官员都给得罪了，宋神宗极为震怒，加上文武百官的暗中推动，苏轼被捕，压往京师受审，新朝大臣都要求处死苏轼，旧朝大臣则上书为苏轼求情，他自己也上书说：
安有圣世而杀才士乎？
就这么一句话，定了自己的生死，宋神宗网开一面，从轻发落，他再次遭贬黄州，当了团练副使，地位低微，为了维持自己的生日，苏轼又在城东种了一块地，生活在黄州期间，苏轼尝尽了人间疾苦，他也写出了《赤壁赋》、《念奴娇·赤壁怀古》这样的千古文章。
苏轼成名后，宋神宗也去世，他也重新得到了重用，但是一向看不惯朝廷贪腐问题的苏轼，根本融入不了新朝廷，他干脆又讽刺的一把，于是又遭调离京城，就这样反反复复被调离了多次，苏轼也是走遍大江南北。
看过了天下的大好风光，吃遍了天下了美食，因为嘴馋，苏轼还发明了“东坡肉”，当时猪肉在宋朝并不受欢迎，“价格贱如土，贫家不肯吃，富家不解煮”，苏轼就把猪肉用小火慢炖，从此猪肉就成了民间的一道美食。
正因为有这样坎坷的人生，苏轼文章才如此深入人心，他的名作有很多，《水调歌头》是其中之一，又能唱、又能读，别有一番滋味在心头。
不过这首七言绝句《西山戏题武昌王居士》想必很多人就听得少了，这首诗词读起来比较拗口，民间戏称“口吃”诗，因为读起来确实不好读，要是一口气能读顺畅，考普通话甲等绝对是没问题：
江干高居坚关扃（jiōng），犍（jiān）耕躬稼角挂经。
篙竿系舸（gě）菰（gū）茭（jiāo）隔，笳（jiā）鼓过军鸡狗惊。
解襟顾景各箕（jī）踞（jù），击剑赓（gēng）歌几举觥（gōng）。
荆笄（jī）供脍（kuài）愧搅聒（guō），干锅更戛（gā）甘瓜羹。
这首诗词，也是苏轼被贬黄州所写，他跟几个朋友喝酒吃美食时，突然有感而发，从诗里面也能看出，里面确实有很多的美食。
