爱尔兰的传统饮食与英格兰非常相似。家庭饮食以土豆、蔬菜和牛肉为主，面包是爱尔兰人的主食之一。这里简单介绍一下爱尔兰的饮食文化。
爱尔兰饮食文化知识
土豆的烹饪方法很多，蔬菜的烹饪方法以水煮为主。因为都柏林靠近大海，所以有很多新鲜的海鲜和海鲜菜肴。在爱尔兰传统饮食的基础上，引进了法国、意大利等国的饮食方式。爱尔兰食物不油腻，非常清淡。一般晚餐是土豆、肉(羊肉、猪肉、鸡肉)或鱼、一两种蔬菜(胡萝卜、芹菜、白菜、洋葱、辣椒、黄瓜、蘑菇都是时令蔬菜)，或生(沙拉)或煮；此外，爱尔兰人爱吃乳制品、鸡蛋、奶酪、牛奶、酸奶、水果等。
爱尔兰人平时习惯吃英式西餐，吃饭时使用刀叉。他们特别喜欢炖菜，尤其是营养价值高的，他们比较喜欢。乐于喝清汤，喜欢给餐桌配各种调味品；同时，他们也经营中国的苏丽珂菜和粤菜。爱尔兰人非常注重在茶会上招待朋友。朋友来访坐下后，让客人陆续喝下爱尔兰特有的吉尼斯黑啤酒，然后主人会奉上茶或咖啡等方便食品。传说世界闻名的吉尼斯世界纪录是爱尔兰人喝吉尼斯黑啤酒吹牛打赌时创造的。
爱尔兰的特产
各种爱尔兰威士忌
有两种葡萄酒是在爱尔兰必须品尝的。一个是有着700年历史的爱尔兰威士忌，一个是甜酒单一口味最高的百利甜酒。爱尔兰威士忌的拼写与英美不同，不是“威士忌”，而是“威士忌”。当地人笑着说，一个“E”代表爱尔兰威士忌优于英美威士忌。而贝利利口酒是爱尔兰最具创意的代表作，在世界外国葡萄酒中排名第13。此外，爱尔兰的手工巧克力种类繁多，是馈赠亲友的佳品。爱尔兰的其他特产还有沃特福德郑秀晶、爱尔兰格子呢、爱尔兰风笛、克拉达戒指、塔拉胸针、手工羊毛衫等。可以送给自己，也可以送给知己。
爱尔兰饮食
爱尔兰的传统饮食与英格兰非常相似。家庭饮食以土豆、蔬菜和牛肉为主，面包是爱尔兰人的主食之一。土豆的烹饪方法很多，蔬菜的烹饪方法以水煮为主。因为都柏林靠近大海，所以有很多新鲜的海鲜和海鲜菜肴。在爱尔兰传统饮食的基础上，引进了法国、意大利等国家的饮食方式。爱尔兰食物不油腻，非常清淡。一般正餐是土豆、肉(羊肉、猪肉、鸡肉)或鱼，一两种蔬菜(胡萝卜、芹菜、白菜、洋葱、辣椒、黄瓜、蘑菇都是时令蔬菜)，或生(沙拉)或煮；此外，爱尔兰人爱吃乳制品、鸡蛋、奶酪、牛奶、酸奶、水果等。
爱尔兰人平时习惯吃英式西餐，吃饭时使用刀叉。他们特别喜欢炖菜，尤其是营养价值高的，他们比较喜欢。乐于喝清汤，喜欢给餐桌配各种调味品；同时，他们也经营中国的苏丽珂菜和粤菜。爱尔兰人非常注重在茶会上招待朋友。朋友来访坐下后，让客人陆续喝下爱尔兰特有的吉尼斯黑啤酒，然后主人会奉上茶或咖啡等方便食品。传说世界闻名的吉尼斯世界纪录是爱尔兰人喝吉尼斯黑啤酒吹牛打赌时创造的。爱尔兰威士忌是一种只产于爱尔兰的威士忌，由大麦芽和谷物蒸馏而成。
