明天就是霜降了，它的来临不代表要降霜了，而是反应出昼夜温差开始变大，气温越来越冷，距离冬季也是越来越近。
天气越冷，秋燥就会越明显，身体也会出现各种不适，为了可以应对寒冷的冬季，此时就要合理补充，为冬季打好基础，建议大家：少吃韭菜和萝卜，多吃“5宝”，顺应季节，舒服过冬、
少吃韭菜和萝卜
韭菜
老话说“初春早韭 秋末冬初菘”，韭菜是春季里最值得品尝的美味，堪称春季“第一鲜”，而到了霜降时节，韭菜已经不再鲜嫩，经过了2个季节，此时的韭菜纤维比较粗，口感很差。另外韭菜属于辛辣之物，吃多还会加重秋燥。
萝卜
都说“冬吃萝卜夏吃姜，不劳医生开药方”，萝卜一直被称为“小人参”，水分足，营养丰富，具有润燥开胃的作用。虽然好处多，但是也不能吃多，会引起肠胃胀气，而且萝卜偏凉性，脾胃不好的人吃多了会引起腹泻、腹痛。
多吃秋冬“5宝”
一、山药
推荐食【山药红薯糕】
主要食材：山药、红薯、鸡蛋、面粉、蔓越莓
1、准备一根山药清洗干净，然后锅里烧水，水开只有把山药烫几秒钟，这样去皮的时候手就不痒了。去皮后将山药切成薄片备用。
2、红薯最好用黄心或者红心的，这种口感比较甜，而且做出的成品，颜色比较漂亮，将红薯去皮后也切成薄片备用。
3、盆里打入2个鸡蛋，倒入200毫升的牛奶，10克的玉米油，30克的白糖，先将所有液体搅拌均匀。
4、搅拌均匀后，再筛入100克的低筋面粉，搅拌至细腻无颗粒。
5、然后将切好的山药和红薯倒入到面糊里面，用筷子搅拌均匀。
6、模具里面铺上油纸，然后将面糊和山药红薯全部倒进去，表面整理的平整一些，最后撒上蔓越莓干即可。
7、水开后上锅蒸上30分钟即可。
推荐食谱【酒酿南瓜】
主要食材：南瓜、酒酿、枸杞、百合、冰糖、红枣
1、南瓜我们购买的时候选择有弧度的，这样的南瓜做出的成品，造型比较漂亮，将南瓜去掉外皮后，切成倒三角，顶部稍微尖一些，好摆造型。
2、找一个碗，将切好的南瓜摆入碗中，比较尖的部位朝下。摆好之后，将剩下的一些边角料也放进去。然后上锅蒸熟。
3、蒸好的南瓜，我们取出来，找一个盘子，将它倒扣过来，放在一边备用。
4、起锅倒入适量的清水，然后放入酒酿，再加入冰糖、提前泡好的百合、大枣、枸杞，大火煮开，将冰糖融化。接着再淋入适量的水淀粉，煮到微微粘稠就可以了。
5、煮好的酒酿水，直接淋在南瓜上，红枣放在顶部即可。
推荐食谱【红薯核桃饼】
主要食材：红薯 核桃 花生 玉米淀粉 面粉
1，准备2个红薯洗净去皮，切成薄片后上锅蒸熟。
2，花生和核桃提前在锅里炒熟，炒出香味就可以了，然后把它们切成碎末。
3，蒸好的红薯用勺子或者擀面杖压成细腻的红薯泥。然后再倒入一个大的容器里面，分次加入一些玉米淀粉和普通面粉，将它们揉成面团就可以了。
4，手上稍微抹点油，揪一块面团，先用手掌揉圆，然后再按压成圆饼。接着再放入切碎的和桃花生，用包包子的手法将馅料包起来，包好后再继续给它压成圆饼就可以上锅煎了。
5，电饼铛里刷油，油热后下入饼胚，在表面刷上一层油，然后放上一些黑芝麻，盖上锅盖中小火烙3分钟，接着再翻面烙3分钟，就可以出锅了。
推荐菜谱【白菜猪肉炖豆腐】
主要食材：白菜 猪肉 粉条 豆腐
1，白菜我们横着从中间切开，今天只要白菜叶子，白菜不要用刀切，用手撕的方式，这样做出的白菜入味也好吃，挑白菜时，要选择根小、结实、干净的，这种白菜新鲜，口感也甘甜。
2，粉条提前剪短一些，然后用清水浸泡上，准备一块豆腐，咱们给它切成1厘米左右的薄片。
3，锅里多来点油，油热后把豆腐煎一下，这样炖的时候不容易烂，晃动一下锅，让豆腐受热均匀，微微金黄就可以了，不要煎的太硬了，煎好之后装盘备用。一小块略肥点的五花肉切成薄片，五花肉可以提前冻一下，这样好切些。
4，锅里留点油，咱们先把白菜炒一下，因为白菜水分比较多，把水炒出来，炖出的白菜口感不会软绵绵的，炒软后就盛出来备用。
5，热锅凉油下入五花肉，这样不会粘锅，先把肉炒到颜色发白，然后加入2颗掰碎的八角，这样炒出的肉特香，把八角的香味炒出来，然后加入料酒、葱姜片和干红辣椒，继续煸炒，把肥肉的油完全煸炒出来，这样吃着就不腻了。
6，肉片炒至微微焦黄后下入白菜，然后将它翻炒均匀，接着下入粉条，把粉条炒得稍微软一些，然后加入适量的开水，再放入豆腐，加一勺生抽、一勺老抽，一点儿十三香，然后将调料完全搅拌均匀，盖上锅盖中小火炖5分钟。
7，时间到了后加适量盐，一点儿鸡精，搅拌均匀，继续煮2分钟就可以了。
推荐食谱【糖醋藕片】
主要食材：莲藕、淀粉、糖醋汁
1、首先切片的莲藕开水下锅，焯水2分钟左右，焯好后需要过凉。
2、沥干水分后加入2勺淀粉。每一块莲藕都可以均匀地裹上一层，淀粉不需要太厚，薄薄一层就可以了。
3、油温6成热，下入莲藕，中火慢炸，莲藕不太好炸脆，所以这个过程会稍慢一些，用筷子不断地翻面，感受莲藕表面的变化，一直炸到表面金黄，变得酥脆就可以捞出来了。
4、锅烧热，倒入适量糖醋汁，然后倒入炸好的藕片，快速翻炒，让糖醋汁都能裹在藕片上。
5、最后撒上白芝麻，就可以出锅了，这样一道糖醋藕片就做好了，，藕片口感酥脆，味道酸甜可口。
用最简单的 食材做出最美的佳肴，为家人做一顿爱的美食，我是妈咪早早，每天都会您带来一道家常美食。如果喜欢我的话就点个赞，转发关注下哦！
