苦瓜怎么做好吃又不苦还有营养，很多人都不太喜欢吃苦瓜，原因就是跟苦瓜同名的口味，就是苦，但是苦瓜的营养的价值很高的，有句话说难吃的东西就越补，那么苦瓜怎么做好吃又不苦还有营养。
苦瓜怎么做好吃又不苦还有营养
方法一：凉拌苦瓜
第一步是准备苦瓜、盐、酱油、辣椒油、蚝油、花椒油、香油和洋葱。
第二步，苦瓜直接洗干净，把核对半切开，洗净切片。放入装有水和盐的碗中浸泡。
第三步，取另一个碗，加入酱油、盐、辣椒油、蚝油、花椒油和麻油搅拌成酱汁，洋葱切丝备用。
第四步，准备一个锅，加水烧开，将苦瓜焯60秒。取出并放入冷水中。
第五步，准备一个碗，加入酱汁和苦瓜，加入洋葱翻炒。
方法二：苦瓜煎蛋
第一步是准备苦瓜、鸡蛋、盐、胡椒粉、酒和油。
第二步，直接将苦瓜洗净切块，然后切片。准备一锅加水烧开，加入酒和盐，把锅里的苦瓜焯一下，捞出。
第三步，将鸡蛋打入碗中，加入盐、胡椒粉和酒搅拌均匀，将苦瓜直接搅拌入锅。
第四步，准备一锅油烧热，然后将苦瓜蛋液在锅中煎熟。
做法三：苦瓜排骨汤
第一步是准备排骨、苦瓜、红枣、香菇和盐。
第二步，将排骨直接切段洗净，放入锅中煮沸，捞出备用。
第三步，苦瓜直接切片，香菇和红枣直接浸泡。
第四步，准备锅，加入排骨、红枣和香菇，加水烧开。
第五步是先煮沸，然后用中火炖。煮熟后，即可出锅端上桌。
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