钧瓷在北宋时期达到空前鼎盛的状况，在当时，不管是官窑还是民窑他们生产的钧瓷，器型都非常规整、精致。
在釉色方面，多以天青为主，月白、天蓝次之。宋代工匠技术纯熟，施釉厚薄得当，从存世的宋代钧瓷来看，流釉、粘足的想象很少。
还有就是宋代钧瓷绝大多数都是施满釉，且底部施护胎釉，就是俗称的芝麻酱色釉。
另外，北宋钧瓷的瓷胎细密紧致，瓷化程度很好，缝隙少、杂质少、吸水率低。
金代钧瓷虽然也沿袭了北宋钧瓷风格，但毕竟是不同时代的产品要受到所处时代的影响。
金代钧瓷以满足民间需求为主，所以多是常见的碗、盆、罐、碟之类的日常用品。
这些钧瓷大多胎质粗松，胎质有点泛黄。而且大多是垫烧，产品也不太规整，制坯过程较为随性、不多加修饰、不够精细。
金代钧瓷釉色上多以天青、天蓝为主，釉彩流动性低，窑变釉色也远不及宋钧自然、不及宋钧意境深远。
