发生在757年9月的香积寺战役，是中国古代冷兵器军事史上阵斩记录巅峰之战，对阵双方都是当时世界上一流的部队。香积寺之战发生于安史之乱期间，此战无论是对于唐朝和安禄山一方都具有决定性意义，唐军此战获胜，标志着唐军由战略被动转化为战略主动，而对于叛军一方由进攻一方转化成为守势。
唐军一方：15万军队
主帅，天下兵马元帅广平王李俶、实际指挥者是副元帅郭子仪。
其中大唐军队有11万，安西军和北庭军为主，辅助部队有4万，包括有吐火罗叶护5千人（阿富汗军队），于阗军队5千，回鹘军队5千，西南蛮族军队。
叛军一方：11万人左右。
主帅，安庆绪所带领的11万叛军核心主力，副帅李归仁，安守忠。
这是一场典型的非戏剧化战役的，也就是说，此战没有任何奇谋，偷袭或者是反水，就是一场堂堂正正正面战。完全是一刀一枪硬拼出来的。这是一场恶战，唐军依靠强大的陌刀军和回纥骑兵，击败安叛军，取得一场惨胜，为顺利收复长安奠定基础。
背景及过程：
香积寺之战实在是有点形势所迫，不得已为之。此时长安、洛阳二都均被安史叛军攻占，安禄山已然称帝，如果形势继续恶化下去，整个大唐很有可能就彻底凉了。对于刚刚登基的李亨，急需一场大胜鼓舞士气，强化自身统治的合法性、正统性。这是一场豪赌，胜则可以极大地鼓舞士气，稳安人心，给初登九五之尊的自己增加政治筹码；败则军心士气崩溃，自己也将彻底失败，大唐也走向分崩离析的深渊。
最初郭子仪对于香积寺之战表示反对，理由是实力不足，兵力在无法占据绝对优势的情况下，应该暂缓进攻长安，积蓄实力。而对于李亨而言，他急需收复两京来证明自己的合法性，也就是说郭子仪是从军事上考虑问题，而李亨更多是从政治上考虑问题。郭子仪尽管有万般无奈，也只能选择执行。
于是，公元757年，郭子仪统领由唐军主力和各个少数部族部队为辅以及少数阿拉伯雇佣军共同组成军团，杀向了长安。也许是天佑大唐，就在此时刚刚称帝没几天的安禄山被儿子安庆绪谋杀夺位了。安史叛军内部刚刚经历权力更迭，正是局势不稳之时。当安庆绪得知长安被围，亲自带兵与副将安守忠和李归仁领兵10万大军前来迎敌。
应该说叛军虽然的人数不占优势，但装备精良，作战经验丰富，拥有着大量的精锐骑兵。最为关键的是，相较于大唐军队的鱼龙混杂、堪称国际雇佣军的大唐官军，安史叛军这边居然更加团结一些。
唐军先锋是李嗣业，叛军先锋是李归仁，双方大军几十万人马在地形有利于唐军的香积寺以北对峙。首战唐军告捷，二战李归仁获胜，随即就是安守忠命全军反击，猝不及防之下杀唐军几近崩溃。身为前军先锋李嗣业大喊：“今日以身诱敌，死而无憾！”说完，脱去战袍，袒胸露怀，手持陌刀冲向敌群。李嗣业犹如天神下凡一般，硬刚叛军骑兵，陌终于帮助唐军稳住了阵脚。此时唐军主力骑兵终于赶到，战斗打得异常残酷，双方都用上了吃奶的劲在死磕，因为所有人都清楚，这个时候，如果稍微怂一点，退一步，那就是全军崩溃，大势已去。
唐军第一梯队干翻叛军第一梯队，叛军第二梯队立马调整上来并且击垮唐军第一梯队，而后唐军第二梯队立马调整上来并且击垮叛军第二梯队，然后是双方第三，第四梯队，反正就是没有任何战术可言，就是拼人命。香积寺之战，双方军队和将领的战斗素养都非常高，但打的如此拙劣是谁也没有想到的。
《资治通鉴·唐纪》中有记载：“自午及酉，斩首六万级，填沟堑死者甚众”。香积寺之战足足持续了8个小时，从白天杀到了日落。尸骨如山，血流成河，双方势均力敌，双方在伤亡了超半数人马后，依旧是死战不退，奋勇向前，没有崩溃堪称是奇迹。
最后，唐军依靠人数优势歼灭叛军，顺利收复了长安。而叛军在几乎全军覆没后，残部仓皇东撤，香积寺之战才以唐军的惨胜告终。这一仗，唐军斩敌6万，俘虏2万，双方基本保持着1:1的交换比。唐军为此也付出了惨重的代价。帝国最精锐的安西军、北庭军几乎伤亡殆尽。
而当唐军进入长安之后，5千回纥兵，要当着10多万精锐唐军的面劫掠长安。因为这是李亨答应他们的，唐军只要长安，其他一律归于回纥兵。《资治通鉴》记载：“回纥入东京，肆行杀略，死者万计，火累旬不灭。朔方、神策军亦以东京、郑、汴、汝州皆为贼境，所过掳掠，三月乃已，比屋荡尽，士民皆衣纸。”当然唐军抢的比回纥兵还厉害，毕竟自己人多。
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