胆结石吃什么可以化掉结石？随着时代的经济发展，人们的生活水平在不断提升，饮食给我们带来了极大的改变，那么，你知道胆结石吃什么可以化掉结石？一起来详细了解看看吧。
胆结石吃什么可以化掉结石
1、生姜：它可作佐料，也可作药使用。其中生姜含姜酚很丰富，它的作用可以抑制前列腺素分泌过多，同时可以减少胆汁中黏蛋白的含量，从而让其不会因黏蛋白过多而和胆汁中钙离子和胆红素结合，起到预防胆结石形成的效果。另外生姜里还含有比较高的油树脂，这种物质有利胆作用，所以胆结石胆囊炎患者常吃生姜有很大的益处。
2、核桃：核桃是一种营养丰富的坚果，它含的丰富的亚油酸，而这种物质对于体内胆固醇的形成可起到抑制的作用，所以吃核桃可以降低胆汁中胆固醇的浓度，防止胆结石的形成。另外核桃里还含有丰富的不饱和脂肪酸，它可以改善胆汁成分，对胆结石排出有利。
3、黑木耳：黑木耳不仅营养丰富，而且还可以帮助消化系统溶解异物，其中黑木耳所含的植物碱成分，是可以促进消化道各腺体分泌且可和分泌物一起起到催化结石的效果，所以它是有化石排石作用的。对于胆结石初期的患者，可每天吃两次黑木耳，吃两到四天就可缓解胆结石引起的疼痛不适。对较大的胆结石，如果长期食用黑木耳，也是可让结石慢慢变小，促进结石的排出的。
胆结石患者切忌食用一下食物：
1、忌吃含高胆固醇类的食物：比如：动物心、脑、肠、肝以及蛋黄、松花蛋、鱼子以及巧克力等相关的食物。
2、忌吃高脂肪类的食物：比如：肥肉、猪油以及油煎油炸的食品等。
3、忌暴饮暴食：因为暴饮暴食会促使身体胆汁大量的进行分泌，而身体胆囊强烈的收缩又会引起胆囊的发炎以及局部绞痛等。
4、忌食辛辣刺激类的调味品：比如：辣椒、辣椒油以及五香粉等。
5、忌烟酒以及咖啡等相关的饮品：这些刺激性的食物能使胃酸过多的胆囊剧烈收缩从而导致身体胆汁排出困难从而诱发胆绞痛。
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