铁观音属于什么茶（铁观音是什么茶种）

铁观音属于什么茶(铁观音是什么茶种)，铁观音是我国特色名茶，也是人们最常喝的茶种，我国大部分铁观音都来自福建，很多人喜欢喝铁观音，但却不知道铁观音属于什么茶，下面小编就为大家带来铁观音属于什么茶的详细介绍。

铁观音属于什么茶

铁观音在茶种类别既不属于红茶也不属于绿茶，而是属于青茶。作为半发酵茶与大红袍齐名，都是中国十大名茶之一。原产于福建泉州市安溪县西坪镇，铁观音独具“观音韵”，清香雅韵，冲泡后,有天然的兰花香,滋味纯浓,香气馥郁持久,有“七泡有余香之誉 ”。

安溪铁观音茶，一年可采四期茶，分春茶、夏茶、暑茶、秋茶。制茶品质以春茶为最佳。铁观音的制作工序与一般乌龙茶的制法基本相同，但摇青转数较多，凉青时间较短。一般在傍晚前晒青，通宵摇青、凉青，次日晨完成发酵，再经炒揉烘焙，历时一昼夜。其制作工序分为晒青、摇青、凉青、杀青、切揉、初烘、包揉、复烘、烘干9道工序。

常喝铁观音的好处

铁观音含有较高的氨基酸、维生素、矿物质、茶多酚和生物碱，有多种营养和药效成分，具有养生保健的功能。除具有一般茶叶的保健功能外，还具有抗衰老、抗动脉硬化、防治糖尿病、减肥健美、防治龋齿、清热降火，敌烟醒酒等功效。

以上就是关于铁观音属于什么茶的全部内容，铁观音作为人们最常喝的茶类，远销海内外，深受爱茶人事的喜爱。