随着电视剧《梦华录》的热播,宋朝的风情和民俗百态以一种鲜活的样貌展现出来。
只见茶铺里,茶铺娘子赵盼儿单手提壶,离桌面三尺之高,将茶精准倒入杯中,引来茶客声声叫好。
更令人称绝的是茶百戏,用茶匙就能在茶汤上作画,且画面栩栩如生。
图源:《梦华录》
剧中随处可见的还有精致的茶器和花式精巧的果子,人们交谈、娱乐时也可以随时随地饮一盏茶。
这不禁让人好奇,宋人的生活真的如此有趣又风雅之极吗?
《梦华录》的这些场景的确还原了宋人对茶的考究,甚至在历史上是有过之而无不及的。
宋人爱点茶,从研磨茶末的手法、点茶之水的火候到整套匹配的茶盏、所煮茶汤的颜色均有严格的标准。
碾茶 图源:《梦华录》
不论王公贵族还是街头百姓,都爱斗茶,人们把喝茶这件小事当作才艺展示的舞台,似乎随时都能开始一场比拼。点茶的流程之复杂、技艺之考究,一点也不亚于今天人们对于咖啡的研究。
而除了茶文化,宋朝还有许多面值得我们发掘—— 没有一个朝代,比宋朝更懂生活、更懂美。
如果我们进入《东京梦华录》的世界,展现在眼前的会是一个购物和享乐之都:商铺酒店一家挨着一家,挂着李成的画做装饰,银质的餐具,应季果蔬、南北美食不在话下。
如果我们在驸马都尉王诜的府上停留,则能遇上星光灿烂的西园雅集,苏轼、黄庭坚、米芾、李公麟、蔡襄、秦观等聚集在一起,或者吟诗赋词,或者扶琴唱和,或者打坐问禅,那是“水石潺湲,风竹相吞,炉烟方袅,草木自馨”的景况,米芾说“人间清旷之乐,不过如此。”
北宋 张择端丨《清明上河图》 局部
在想象和电视剧之外,真实的宋朝,其璀璨的文化和雅致的审美也值得人驻足。 无论是花、香、画,还是茶、瓷器,虽都不是宋人的创造,但却是由宋人赋予了雅的品质。也难怪 陈寅恪先生会说:“华夏民族之文化,历数千载之演进,造极于赵宋之世。”
为了让大家走进这个令人神往的朝代,更进一步去领略宋朝的美和雅,三联中读推出了宋朝美学音频课——《我们为什么爱宋朝——宋朝美学十讲》。
课程希望通过十个关键词的梳理——总序、《清明上河图》、理学、茶事、书法、宋画、名物、宋瓷、宋词、雅集,试图给大家提供 10 种进入宋朝的观看路径。除此之外,我们还邀请到了10 位名家、学者,通过微观视角去探究背后的原因,带大家深入其中,体会到两宋文明到达的高度。
音频分为10个章节,每一章节有3讲,共长达600 分钟。
限时福利
特惠时间:6月8日-6月15日
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总序丨你想认识一个真实的宋朝吗?
邓小南:北京大学历史系教授
课程分为3讲:
开篇第一讲,北京大学历史系教授邓小南从 历史宏观层面讲述宋朝。只有对宋朝有了大致的了解,才能知道为什么宋朝美学为何能获得如此高的成就。
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《清明上河图》暗藏着怎样的黑色幽默
余辉:故宫博物院研究员
国家文物鉴定委员会委员
课程分为3讲:
宋朝的打开方式,大家最为熟悉、也最直观的当然是宋朝生活图景《清明上河图》。它堪称北宋社会的“百科全图”。故宫展出这幅作品时,排6个小时的队才能见它一眼。
北宋 张择端丨《清明上河图》 局部
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理学 | 宋朝士大夫的人格伟大在哪里?
杨立华:北京大学哲学系教授
课程分为3节:
两宋时期通过科举制度,诞生了一个新的阶层——士大夫阶层。
他们饱读诗书、胸怀抱负,面对国之忧患,表现出“先天下之忧而忧,后天下之乐而乐”豪语和胸襟。
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茶事 | 为什么喝茶会在宋朝成为全民风尚?
郑培凯:香港非物质文化遗产咨询委员会主席
课程分为3节:
宋代的生活,尤其是文人雅士,喝茶必定是绕不开的话题。宋词中,茶的主题也频频出现。在宋代,不止文人喝茶,上到皇帝,下到普通老百姓,喝茶已经完成变成了全国的一种风尚。
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书法 | 宋代书法告诉你为什么“字如其人”?
王连起:故宫博物院研究员
国家文物鉴定委员会委员
课程分为3节:
书法进入宋代,写意成为文人墨客追求的方向,表现个人风格也是一种时尚。书法界的四大明星也在此时出现: 苏轼、黄庭坚、米芾、蔡襄。
宋高宗题字 丨《付岳飞》
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宋画 | 宋画与文艺复兴有什么联系?
朱青生:北京大学教授,国际艺术史学会主席
课程分为3节:
国画大师黄宾虹曾说:“唐画如面,宋画如酒,元画以下,渐如酒之加水,时代愈后,加水愈多……”
北宋 王希孟丨《千里江山图》 局部
宋画在绘画史上具有颇为重要的地位,这一时期,诞生了众多名画:《清明上河图》《千里江山图》《溪山行旅图》《寒江独钓图》等。
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名物 | 为什么今天的“雅”却是宋人的日常?
扬之水:中国社科院文学研究所研究员
课程分为3节:
生活方式少不了生活器物,玩古物一直是帝王、宦官、文人士大夫的文化传统。烧香、点茶、挂画、插花,是最能代表宋人生活与文化趣味的“四般闲事”。
而这些生活方式需要承载的器物—— 茶器、酒器、花器、香器、文房等等,也都在宋朝,被赋予了“雅”的品格。
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宋瓷 | 宋瓷如何体现极简主义美学?
廖宝秀:台北故宫博物院研究员
课程分为3节:
现代发现的古代陶瓷遗址中,宋代窑址占了“大半江山”。
西方学者将宋朝誉为“中国绘画和陶瓷的伟大时期”,不管是在种类、样式还是烧造工艺等方面,均位于巅峰地位。
北宋钧窑天蓝釉碗
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宋词 | 宋词真有“婉约”和“豪放”之分吗?
康震:北京师范大学文学院教授
课程分为3节:
宋词在中国文学中的地位自然不用多说,这一时期涌现的词作家也多不可数。柳永、晏殊、晏几道、周邦彦、李清照、秦观、欧阳修……绝对阵容强大。不同于现代音乐一两年就过气,宋词仍旧能持续保鲜,继续传唱下去。
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雅集 | 宋人朋友圈的打开方式是什么样?
叶放:国内最早的现代雅集推广者
课程分为3节:
雅集是宋人士大夫间的聚会,他们抚琴、调香、赏花、观画、弈棋、烹茶、听风、饮酒,传播着宋人躬身实践和付诸想象的种种生活情趣。
可以说,雅集在北宋时期达到了理想的极致,成为北宋文人的一种重要社交活动。
在最后这一讲里,带大家走进宋人的朋友圈,看看在古代这些雅士们都是怎么玩。
课程亮点
课程大纲
限时福利
特惠时间:6月8日-6月15日
作者:小圆