糖醋排骨的做法，糖醋排骨的家常做法，怎么做菜好吃，糖醋排骨是一道非常大众的没事，酸甜的味道是许多人童年的回忆，那么糖醋排骨要怎么做呢?下面小编就为大家带来糖醋排骨的具体做法，一起来制作好吃的糖醋排骨吧!
糖醋排骨的做法
制作糖醋排骨我们需要准备基本的材料：
具体材料：排骨 500克、料酒 1汤匙、酱油 2汤匙、冰糖 50克、白米醋 3汤匙、开水 适量、生姜 5片、白芝麻 适量、花生油 适量
下面是排骨的处理步骤：
1、将排骨下锅进行焯水，然后使用清水洗净捞出。
2、锅中倒入少许油，放入冰糖开小火熬化至焦糖色。
3、放入排骨进行翻炒，再加入姜片炒香。
4、加入开水没过所有的排骨，然后加入一勺料酒。
5、加入三勺白醋，盖上锅盖开中火煮35分钟。
6、将锅中的汤汁煮到排骨收汁即可出锅。
7、撒上准备好的白芝麻，一道美味的糖醋排骨就做好了。
需要注意的是往锅中加入的水必须是开水，冷水会导致口感变硬。
以上就是关于糖醋排骨的做法，酸酸甜甜的味道令人难忘，小伙伴们跟着制作就能够完美的做出一道好吃的糖醋排骨哦。
