870家果品参展企业，2590种果品类参展产品，签约总额达69.615亿元……一串亮眼的数字，让10月23日至30日在山西运城召开的第七届山西（运城）国际果品交易博览会（以下简称“果博会”）愈发受到关注。
“运城苹果甜！脆！香！非常好吃！”在果博会万荣县展区内，多米尼加共和国驻华商务参赞拉尔夫·古斯曼在品尝苹果后竖起大拇指，用不太熟练的中文向众人分享着美味感受。
果品是我国农业种植业中的第三大产业，也是绿色健康、生态环保的优势特色产业，更是全面推进乡村振兴、实现共同富裕的重要产业。
中国果品流通协会常务副会长刘婷介绍，2022年我国水果总产量3.13亿吨，同比增长4.7%。进入新发展阶段。果品产业正处于高质量发展的关键时期。果品消费多层次、多样化、品牌化趋势进一步加强，优质、品牌水果需求巨大。
“山西运城地处北纬35度水果生产黄金带，自然条件得天独厚。”刘婷进一步介绍，运城市水果种类超过170种，从年初到岁末，草莓、樱桃、甜杏、葡萄、鲜桃、油桃等各类水果接连不断，是名副其实的中国北方百果园。数据统计，运城水果种植面积300万亩，占山西省的40%，年产量600万吨，占全省70%，年产值达230亿元。
得益于先天自然资源优势，近年来运城市聚焦“特”“优”发展，加强科技引领，已成功举办了六届国际果品交易博览会。
在果博会主现场，一些颜值高、气场足、功能强的“家伙”吸引了不少游人驻足，这些黑科技产品为果博会带来全新的科技体验。其中，一台自动采摘苹果的机器人配有两块显示屏，连接电脑设置程序即可伸“手”采摘一旁模型树上的苹果。
“这款机器人只需0.015秒就能识别出树上苹果的位置，具有握力小、抓得稳、摘得下等特点。”西北农林科技大学机电学院杨福增教授团队研究生许翔虎介绍，自动采摘苹果机器人平均每小时可采摘800个果实。同时机器续航时间长，可以连续工作8小时，帮助果农提高工作效率。
在果博会农具展区，一台台科技感十足的器械也吸引了众多群众前来参观，其中最引人注目的是一台无人机。现场销售人员赵红洁介绍，这台T25农业无人飞机看起来“小巧”，载重量却不小。它可以实现20公斤喷洒和125公斤播撒载重，同时还具有360度全向感知和智能绕行的功能。即便面对大坡度果园，也能实现全自动仿地作业。
从传统生产走向机械化生产，从粗放经营走向精细化管理，科技赋能提升了运城果品的品质，让运城果品走向世界。据介绍，近年来运城苹果、酥梨、冬枣、葡萄、鲜桃等13大类73种特色水果，已远销到世界76个国家和地区，年出口量已突破38万吨。
