耀州窑是北宋瓷器八大民窑之一，也是宋代北方四大瓷窑窑口之一，在宋代民窑中有着重要的地位，据说也做过贡瓷。北宋耀州窑始烧于唐代，已开始烧黑釉、白釉和青釉瓷，北宋时以青瓷为主，兼烧酱色釉器。北宋中、晚期是耀州窑的鼎盛时代，耀州窑创始于唐代，从晚唐始，青瓷生产上升为主流，之后历经500余年发展，成为北方延续时间最长的青瓷窑场。在宋代，耀州窑是与定、汝、官、哥、钧五大名窑齐头并驱的北方民窑窑系，也在中国陶瓷史上，写下浓墨重彩的一笔。
在耀州窑青瓷生产历史上，有世所熟知的宋代橄榄绿釉瓷，也有少见的五代至北宋初期的天青釉瓷，这类中国历史上最早出现的天青釉瓷与橄榄绿釉瓷的审美意趣完全不同，并对后世汝官窑的风格产生了深远影响。耀州窑在宋时北方的青瓷窑场中最负盛名，堪称翘楚。于神宗元丰（1078-1085）至徽宗崇宁（1102-1106）的三十来年间，曾为朝廷烧制贡瓷。其不凡的制瓷技巧和洒脱活泼的风格对当时各地窑场产生了很大影响，得到广泛推广，由此形成了一个自北而南的范围广阔的耀州窑系。
耀州窑以刀法犀利而著称，匠师先以工具垂直刻出纹饰轮廓线，再在轮廓线旁用刀具斜刻，将直刻和斜刻后夹在刀痕中间的地子剔掉，形成一个小的斜刻面，使纹样微凸具立体感。以篦状工具细划出花叶及花瓣脉络，枝叶茂盛画面具象生动。耀州窑瓷器造型较为丰富，制作水准较高，其胎壁与同时期北方其他窑口相比要薄，圈足轮削比较仔细，胎质细密，呈浅灰白色。
耀州窑产品青釉光润肥厚，胎釉结合较好，釉面有开片，玻璃质感强，光泽度和透明度都很高。北宋耀州窑釉色以稳定的橄榄青为主色调，金代时由于燃料的改变釉色愈发闪黄。耀州青瓷早期装饰受越窑影响以刻花为主，纹饰较为简单，线条宽粗，题材以莲瓣、牡丹等较为常见，刻花刀法熟练，犀利有力，层次清楚，立体感强，具有浅浮雕的效果，花纹局部不加任何装饰，图案简朴，大部分装饰于器物外壁，中晚期刻划花和印花进入了成熟阶段，纹样丰富多彩，生动流畅。
本品造型浑圆，素面，胎质细密，釉色呈微青中显白色调，釉层较厚，质感如腊似玉，线条自然而流畅，器物满釉，釉色匀净、温和，胎质细腻，保持釉水原色，古雅而质朴，花卉转折处出筋力度大，器形富于张力，胎体轻薄，透光见影，胎质坚细，釉色呈天青色，质若碧玉，至于胎体凹凸处，釉色浓淡相宜，甚为雅观，釉面莹润，窑工刻花时，行刀犀利、圆活流畅，使花叶具有明显的立体浮雕感，刻划细腻、形象逼真，内容丰富、排列紧凑、主次分明，花叶之间相互衬托，清新秀丽，表现出高洁品质，稳重大方，釉面清透，古朴淡雅之意自然呈现，素洁优雅，实属难得。
耀州窑的外销陶瓷，渡重洋、跨大海，越过千山万水，销售到亚非的国际市场，不仅为中西文化的交流，中外人民的友好经济往来做出了贡献，为国家的财政经济增加了收人，而且在耀洲窑的发展史上，有着重要的作用和意义。耀州窑瓷器的外销，扩大了耀州窑产品的销售范围。随着国内外市场的扩大和社会需求量的增加，耀州窑自身的发展受到促进，与此同时，耀州窑的工艺技术对周围的一些窑场影响较大。
耀州窑在众多窑场的激烈竞争中能够崛起，并有着巨大的影响力，其优势就在于它自身精湛先进的制瓷工艺——巧如范金的制坯，光泽温润的釉色，犀利洒脱的刻花纹饰。在北宋神宗至徽宗年间还成为宫廷贡瓷，可见其地位亦很重要，甚至并不亚于汝、官、钧、哥、定五大名窑，在文献中有“巧如范金、精比琢玉”的赞誉。日本、朝鲜，波斯湾的阿曼，埃及，东非沿海的坦桑尼亚岛屿等地的古遗址中也都发现了外销的宋代耀州青瓷。耀州窑既有多样性，又有专一性，匠人们既要努力学习他窑之长，又要摸清家底不断创新，最终使耀州窑千年炉火不熄，这在古代名窑中并不多见。今天，随着耀州窑遗址的大面积发掘，人们对耀州窑的认识已经在逐步加深。纵观国内近几年的拍卖市场，耀州窑价值的回归，指日可待。
