西餐和中餐不同,导致留美学生要注意用餐礼仪。下面是边肖分享的在美国留学和用餐的注意事项。让我们来看看。
美国留学餐饮注意事项
1.当中国学生第一次见到寄宿家庭时,他们需要向他们解释你对食物的特殊要求和禁忌,以便他们尽可能地与你合作。如果你的要求超出了他们的预算,你必须满足他们,你可以主动支付超出的部分。
2.寄宿学生在校期间,寄宿家庭只提供早餐和晚餐,中餐需要学生自费到学校的餐厅或食品店购买食物;周末提供三餐。
3.也许他们每顿饭前都会祈祷。你需要尊重他们的信仰。你应该低头闭眼以示尊重。
4.主人家冰箱或食品柜里的食物,只有征得主人家父母的同意才能拿。
5.一般的美国家庭并不是每天都吃牛排。
美国饮食文化的特点
第一,美国人喜欢一天多餐,每餐适量;而中国人传统上是一日三餐,每餐食量都很大。现在,有一种不吃早餐的趋势。毋庸置疑,少吃多餐比一天吃三两餐更容易患胆结石,尤其是不吃早餐。
第二,中国很多人习惯每天买新鲜的食物做饭;美国人经常一次购买一周的食物,然后储存在冰箱里。他们每天都吃速冻食品,吃的罐头和腌制品分别是中国人的8倍和6倍。要知道它们含有较多的防腐剂、色素等化学物质,对身体有害。这值得日益简化生活的都市白领们关注。
第三,中国的许多家庭在节日期间有许多菜肴和娱乐。美国人从不在宴会或节日上挥霍。连总统宴请外国元首都是小菜一碟,五道菜,更别说说服了。
第四,中国人做菜喜欢用植物油,美国人喜欢用胆固醇高的动物油。植物油是不饱和脂肪酸,不含胆固醇,所以美国人的心血管疾病发病率特别高。
第五,中国人做菜经常放盐多,而美国人用盐量只有中国人的一半,有的甚至根本不放盐。过多的盐会导致各种疾病。
第六,中国人做菜爱吃味精,美国人不爱吃味精。味精钠,摄入过量对身体有害,尤其对幼儿的发育有害。
第七,中国人比美国人吃更多的新鲜蔬菜和水果。与中国相比,美国人每天摄入的蛋白质要多得多,但胃肠功能却因体内纤维素不足而受到影响。虽然美国的医疗条件比中国优越,但美国的消化系统患病率和癌症率都远高于中国。
八、中国人,尤其是广州和珠三角地区的居民,爱吃猪肝、猪肠、猪肺等动物内脏,而美国人没有这种嗜好。动物内脏含有大量胆固醇,不宜过量食用。
中国人喜欢吃糙米和普通面粉,而美国人更喜欢用白面粉做的糕点。事实上,糙米和普通面粉中的营养成分高于白面粉,这对越来越喜欢白面粉制品的中国人来说是一个有益的暗示。
10.中国人,尤其是珠江三角洲地区的人,以及美国人都有吃生鱼片或中低熟牛排的习惯。而美国人非常注重刺身海鲜和牛肉的质量和卫生条件,选择无污染的深海作为必要条件。但是中国人不够重视。
十一岁。美国人习惯饭后加一道甜点,而中国人习惯饭后吃水果。当然,水果比糖果更有益,但中国人经常在饭后水果中加入糖果,尤其是在宴会上。许多营养学家认为饭前吃水果比饭后吃更有益。
十二。中国人经常饭后喝一杯热茶,而美国人喜欢饭后喝咖啡。茶可以降低胆固醇,而咖啡可以提高血脂,刺激心脏
十三。美国人已经意识到,被称为“红肉”的牛肉、马肉和羊肉是导致结肠癌和前列腺癌的原因之一。他们还意识到,红肉中的脂肪也是前列腺癌和心脏病的致病因素之一。他们注意到他们每周吃一次红肉。中国的许多报纸和杂志都多次报道过红肉问题,但中国人民未能对此给予足够的重视。
14.中国人普遍喜欢豆浆、豆腐和其他豆制品。既保留了大豆的营养,又使营养成分更容易被人体吸收,其蛋白质的消化率高达92%。96%,享有“植物肉”的美称。美国人至今对豆腐没有兴趣。
15.美国人习惯了分餐制,而中国人只在非典期间实行过,之后又回到了合餐制。
16.在中国做饭时,人们经常用大火,所以有很多烟,他们不注意厨房的通风设备。但是美国人不喜欢用大火做饭,厨房通风条件也是相当小心的。因此,中国厨师和家庭主妇的肺癌发病率明显高于美国。
17.中国尤其是广东人爱喝汤,煲汤的形式多种多样,有煮、炖、滚、汤等。除了果蔬、禽肉、海河鲜干货,还有独特的中草药,甚至野菜,对佐餐、养生、辅助治疗疾病都很有帮助。美国的汤相当单调。
18.中国人喜欢煮熟的蔬菜,而美国人喜欢生菜。生菜比熟菜更有营养,但一定要无污染。中餐注重色、香、味,西餐注重效益。初到美国餐厅,要注意以下事项:1)选择合适的餐厅(如家庭餐厅、特色餐厅、自助餐厅);2)餐厅营业时间(上午11: 30营业至晚上);3)一般要提前预定桌子:4)到了餐厅,不能直接上桌,除非餐厅有“随意坐”的通知;5)付款时,别忘了给服务员留一定比例的小费(一般为实际总额的10% ~ 15%)。
美国人邀请别人吃饭的礼节。
美国是一个时间观念很强的国家。各种活动在预定的时间开始。迟到是不礼貌的。和美国人约会很简单。打个电话,对方会在最短的时间内欣然同意见面。美国人也有礼尚往来的习惯,但是不敢收太重的礼物。第一,美国人不看重礼物本身的价值。第二,法律禁止送太重的礼物。从家乡带来的手工艺品、艺术品、名酒是美国人喜欢的礼物。除了节假日,应邀去美国人家里做客甚至吃饭,一般都不需要送礼。美国社会有给小费的习惯。所有服务项目都需要给小费。旅馆门卫、客房服务等。需要支付不少于L美元的小费,在餐厅结账时收取15%的小费。
美国人请客吃饭,这是一种官方交流。一般安排在酒店和会所,公司出钱。只有亲密的亲戚和朋友被邀请到家里吃饭。由于不同的地区和民族,美国食物的种类和味道各不相同。汉堡、“热狗”、馅饼、甜甜圈、肯德基炸鸡都是世界上很受欢迎的食物,但美国的家宴很经济,不招摇,也不正式。通常的家庭聚餐是一张长桌,摆着一大份沙拉,一大份烤鸡或者烧烤,各种凉菜,一盘炒饭,一盘面包,甜食,水果,冷饮,酒类等等。客人围桌而坐,主人说“请”。每个人都拿起一个盘子,吃自己喜欢的菜饭。吃完之后,他们可以随意添加,随意讨论,自由自在。
美国人把请客吃饭、喝杯酒或在乡间别墅度周末作为交朋友的一种方式。他们不一定要求对方做出回报。如果有机会,他们可以邀请对方去他们家吃饭。饭后,客人要向主人表示特别的感谢,尤其是女主人。
美国人通常在午餐和晚餐前喝一些鸡尾酒,但是在加利福尼亚,大多数人喝葡萄酒。
同时,在吃主食之前,通常要吃一份沙拉。炒蘑菇和洋葱圈可以作为开胃菜。牛排、猪排、鸡(腿)是主食。龙虾、贝类和各种鱼类,甚至淡水鱼,统称为海鲜。薯条深受人们的喜爱,几乎成为一种必不可少的食物。
另外要特别注意的是,如果有吃剩的食物,一定要打包带回家,避免浪费。
美国人吃饭用刀叉,用餐方式很讲究。因此,当被邀请与美国朋友共进晚餐时,我们应该特别注意他们的用餐习惯。一般桌子上有一把刀和两把叉子。外面的叉子是给你吃沙拉的,里面的叉子是吃主食和其他零食的,刀是切肉的。如果用双手,左手拿叉,右手拿刀,拿刀时间不要太长。
美式早餐包括炒鸡蛋或煮鸡蛋、香肠、炸薯片、煎饼、果冻、烤面包、松饼、橙汁和咖啡。
如果你是第一次去美国餐馆,你应该注意以下几点:
1.选择合适的餐厅(如家庭餐厅、特色餐厅、自助餐厅);
2.餐厅营业时间(上午11: 30营业至晚上);
3.一般情况下,应提前预订桌子:
4.到了餐厅,不能直接上桌,除非餐厅有“随意坐”的告示;